Bio du coin
À Naveil, la boutique Les Bio du coin valorise les produits locaux
Située à la sortie de Vendôme, côté Naveil, l’enseigne Les Bio du coin a ouvert fin novembre 2019 au lieu-dit La Papeterie. Bientôt un an d’existence ! Dans cette boutique de 270 m2, huit producteurs bio1 qui proposent leurs produits à la vente sont associés, tandis que d’autres sont présents uniquement avec leur production. « On portait ce projet depuis deux ans et demi », explique Isabelle Habert, directrice de la boutique et par ailleurs éleveuse au sein de la ferme de Beauchêne, à Chauvigny-du-Perche. À noter : trois emplois ont été créés.
Une offre enrichie
Depuis son ouverture il y a un an, la boutique a enrichi son offre. Au-delà des fruits et légumes de saison, celle-ci dispose d’une boucherie et d’un rayon bien achalandé, de pain et de farine, de boissons variées (bière, vin, jus de fruits), d’huiles (de colza, tournesol, chanvre, olive…), de produits laitiers, d’un coin crémerie et même pâtisserie, de thé… le tout 100 % bio.
Depuis peu, au-delà des fromages « locaux » (de chèvre de la ferme du Petit Pont, de vache de Vincent Breton, entre autres), une vitrine en propose de nouveaux en provenance directe du Jura. On trouve donc désormais du comté, du fromage à raclette ou encore du morbier, adaptés à la saison…
Côté maison, les savons de la Cisse ou les brumes parfumées émanant Du Côté de l’atelier font aussi partie des trouvailles qu’on peut dénicher sur place. Le vrac a aussi fait son apparition : pois chiches, pâtes sèches, haricots secs, quinoa, etc. raviront le public soucieux de consommer moins d’emballage.
Des animations…
Depuis la rentrée de septembre, des animations ont eu lieu : dégustation de vin de Chinon, rencontres avec des producteurs, etc. Même si, re-confinement oblige depuis la fin octobre, les événements vont sans doute évoluer différemment. Pour l’heure, une date est à retenir : samedi 12 décembre, un marché de Noël est prévu, histoire de faire quelques emplettes bienvenues et réconfortantes pour la fin de l’année…
Autres prestations
« Nous avons la possibilité de faire des livraisons, si nécessaire, dans un rayon proche de Vendôme. Nous prenons aussi des commandes par téléphone et pouvons préparer des colis pour les mairies », précise Isabelle Habert. Pour plus de convivialité, un coin discussion autour d’un thé ou d’un café a même été imaginé dès l’entrée. Récemment, une boîte à suggestions est apparue… à tester pour les créatifs !
Nouveautés
Depuis cet automne, un ostréiculeur vendéen est présent à la boutique le samedi matin. Et, puisque c’est sympa de connaître qui « fabrique » quoi, des portraits des huit associés sont exposés au sein-même de l’enseigne… signés Laurent Alvarez, photographe notamment pour Loir & Cher info. À découvrir sur place !
Info +
2 bis, rue de Montrieux - 41100 Naveil
Tél. 02 54 77 46 70 - contact@lesbioducoin.fr - Fb Les Bios du coin
Du mercredi au samedi : 9 h 30-13 h – 15 h – 19 h • Journée continue le vendredi et le samedi :
9 h 30-19 h
Texte : Anne Sarazin – Photos : Laurent Alvarez
1 – Gaec de la Grenne à Chauvigny-du-Perche, ferme de Gorgeat et ferme du Petit Pont à Azé, Les Abeilles au Poislay, La Corbinière, la ferme des Guerrières à Épuisay, la ferme des Trois Buissons à Lunay et Claire Glatigny à La Chaussée Saint-Victor.
